0003-กะเพรา - โรงเรียนบ้านหนองไผ่

กะเพรา ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ · เนื้อหมู 400 กรัม · ใบกะเพรา 50 กรัม · กระเทียม 2 หัว · พริกแดงจินดา 12 เม็ด · พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด · น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ · ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 12 ช้อนโต๊ะ

ประโยชน์ทางยาของกะเพรา ใบและยอด ทั้งสด และแห้ง มีรสเผ็ดร้อนฉุน ใช้แก้จุกเสียด แน่นท้อง โรคกระเพาะ ลดน้ำตาลในเลือด ใบแห้งบดเป็นยานัตถุ์แก้คัดจมูก การใช้รักษาอาการแน่นจุกเสียด การใช้รักษา ซอสผัดกะเพรา สูตร เข้มข้น รวม เมนูกะเพรา ทำเองง่ายๆ · ปลากะพงสับใบกะเพรา ผัดกะเพราของเด็กน้อยอ่อนเผ็ด · เนื้อเต๋าผัดพริกเผา · ผัดกะเพราโบราณ, ผัดกะเพราเนื้อสับ · บะหมี่กะเพราเบคอนกรอบ · กะเพราไข่กรอบ กุ้ง