วิธีทำ “ตูปะ ซูตง” เมนูอาหารใต้ ปลาหมึกยัดไส้ หรอยถูกใจ ใคร ๆ ก็ฮัก

ตูปะ  ตูปะ คือ ข้าวเหนียวต้มใบกะพ้อ โดยนำข้าวเหนียวผัดกับน้ำกะทิ เกลือ น้ำตาล ผัดให้น้ำกะทิแห้ง แล้วนำข้าวเหนียวที่ผัดแล้วไปห่อด้วยยอดใบกะพ้อเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วไปต้มจนสุก ภาษามลายูปัตตานี เรียกว่า  วัสดุอปุ กรณ์และวิธีการท ำในส่วนที่ทำ วัสดุห่อหุม้ ให้เป็ นตูปะ นาซิ ถักใบมะพร้าว 3 รอบให้เท่ากันทัง้ สอง ข้าง 1 ยอดใบมะพร้าวอ่อน 2 มีด 3 กะละมัง 4 หม้อ 5 น ำ้ สะอาด

ขนมต้มใบกะพ้อ ตูปะ : ขนมที่สื่อวัฒนธรรมของชาวสตูล  เมนูบ้านๆ ตูปะ ปล สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ #ดึกแล้วกินได้ #MakanHalalGuide ketupat Dah malam Jom makan!

ขนมต้มใบกะพ้อ ตูปะ : ขนมที่สื่อวัฒนธรรมของชาวสตูล  จังหวัด : ปัตตานี 0 346 รายละเอียด ๑ ชื่อข้อมูลตูปะ ๓ วัตถุดิบที่ใช้ ๑ ยอดกะพ้อ ๒ ข้าวสารเหนียว ๑ ลิตร ๓ น้ำกะทิจากมะพร้าว ๑ ลูก