7 เมนูไข่มดแดง อาหารไทยพื้นบ้านอร่อยหลากสไตล์ตามฤดูกาล

มด เเ ดง 1 นำกระสอบมามัดไว้กับปลายไม้ไผ่ ทำบริเวณปากกระสอบให้กว้างเพื่อแหย่รังมดแดง · 2 เมื่อแหย่ไข่มดแดงมาแล้ว จะใช้วิธีการเทไข่มดแดงลงใน ครุหรือถังน้ำที่มีน้ำอยู่ จากนั้นก็เอามือคนเพื่อไม่ให้แม่มดแดงไต่

มดดำ มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้มแซมสีดำ เคลื่อนไหวได้รวดเร็วและว่องไว ทั้งยังขยายพันธุ์เร็วด้วย; มดคันไฟ เป็นมดสีเหลืองแดง ชอบทำรังอยู่ใต้ดิน และอาศัยเศษอาหารในการหล่อเลี้ยงรัง นอกจากนั้น ในร่างกายของ มดลูก ค ว่ํา สกลนคร-เข้าสู่หน้าร้อนแล้งแล้ว ชาวบ้านในหลายจังหวัดภาคอีสานได้พากันออกหาแหย่ไข่มดแดง อาหารชั้นสูงที่หายากลำบาก ต้องเสี่ยงต่อการถูกมดแดงกัด แต่ก็ไม่ทำให้พวกเขาท้อถอย