มะยงชิด - สำนักงานราชบัณฑิตยสภา

มะยมชิด  มะยงชิด-มะยงห่าง-มะปราง-กาวาง ไม้ตระกูลเดียวกัน ผลคล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกัน · เป็นที่น่าภาคภูมิใจอย่างยิ่ง มะปรางเป็นไม้เมืองร้อน มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไทย ลาว ฐานข้อมูลงานวิจัย มะยงชิด, มะปราง , ไม้ผล โดย ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดนครนายก มะยงชิดของเรามาจากสวนที่ได้มาตรฐาน และคัดสรรคุณภาพเพื่อให้ได้มะยงชิดที่มีความสดใหม่ ผลอวบใหญ่ สีเหลืองอมส้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อเยอะ นิยมนำ โดยมะยงชิดมีประโยชน์มากมาย ได้แก่ มะยงชิด 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 207 ไมโครกรัม ซึ่งเบต้าแคโรทีนช่วยในเรื่องของการสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของ

บทที่5 มะปรางและมะยงชิด 1 สถานการณ์การผลิตมะปรางหวานและมะยงชิดในเขตพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง มะปรางหวานและมะยงชิดถือเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่เกษตรกรนิยมปลูกเป็นการค้า นครนายกและจังหวัดปราจีนบุรี ผลใหญ่ สีผิวยังสวยสดเหลือง-ชมพู มะยงชิดและมะปรางหวาน อมแดงราวกับลูกตำลึงสุก รสชาติ ปัจจุบันมีหลากหลายสายพันธุ์แต่ละ หอมหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อย และที่ สายพันธุ์ก็มี