ข้าวต้มลูกโยน ขนมคู่ประเพณีออกพรรษา เรื่องดีดีทั่วไทย

ข้าวต้มมัด หรือ ข้าวต้มลูกโยน เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำด้วยข้าวเหนียวกับมะพร้าวอ่อน

ข้าวต้มลูกโยน เป็นชื่อขนมอย่างหนึ่ง ใช้ข้าวเหนียวผัดกับน้ำกะทิที่ผสมน้ำตาลทรายและเกลือ แล้วนำมาห่อด้วยใบมะพร้าวอ่อน หรือใบเตยเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม มียอดแหลม และไว้หางยาวที่ปลายยอดนั้น

ลูกโยน ช่วงตะลุยทั่วไทย วันนี้ คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ จะพาคุณผู้ชมไปลองชิม ข้าวต้มลูกโยน ขนมหวานโบราณอีกชนิดหนึ่ง โดยชาวตำบลปลักแรด อำเภอบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก

ลูกโยน ขั้นตอนการห่อและนึ่งข้าวต้มลูกโยน · 1 วางใบมะพร้าวอ่อนที่ฝ้ามือ จากนั้นนำข้าวเหนียวที่พักไว้มาแผ่ แล้ววางกล้วยน้ำว้าลงตรงกลาง · 2 ห่อให้ข้าวเหนียวมิดกล้วย · 3 นำใบมะพร้าวอ่อนมาห่อให้มิดข้าวเหนียว