เห็ดหมก - แบบพร้อมทาน

หมก  หมกเม็ด เนื้อหา · อภิปราย · ดู · ประวัติ ผู้เรียบเรียง รศ ดร กมลชัย รัตนสกาววงศ์ ผู้ทรงคุณวุฒิประจำบทความ ศ ดร สมคิด เลิศไพฑูรย์ หมกเม็ด หมก เป็นคำกริยา หมายถึง ปกลง หลบลง ซุกไว้ใต้ เช่น พบกับป้าเซฟ แห่งร้านหมก มิสชินถิ่นอีสาน · ห ม ก พบกับตัวจริงเสียงจริงของป้าเซฟหรือ คุณฝ้าย ศิโรรัตน์ เถาว์โท เจ้าของร้านหมก กับพบกับอาหารระดับมิสชิน และ ป้าเซฟได้ที่ งานแนวอุบล

หมกเม็ด เนื้อหา · อภิปราย · ดู · ประวัติ ผู้เรียบเรียง รศ ดร กมลชัย รัตนสกาววงศ์ ผู้ทรงคุณวุฒิประจำบทความ ศ ดร สมคิด เลิศไพฑูรย์ หมกเม็ด หมก เป็นคำกริยา หมายถึง ปกลง หลบลง ซุกไว้ใต้ เช่น ชื่อท้องถิ่น, หมากหมก พูมสามง่าม ผักพูม ชื่อวงศ์, OPILOACEAE ชื่อวิทยาศาสตร์, Lepionurus sylvestris Bl ลักษณะลำต้น, เป็นพืชยืนต้นขนาดเล็ก ความสุง 4-5 ฟุต ลำต้นสีเขียว

หมก แปลว่า ซุกไว้ข้างใต้ เช่น ปลาช่อนมักจะหมกตัวอยู่ในโคลน เขาแอบเอา ไหเหล้าไปหมกไว้ในกองฟาง  เห็ดหมก เห็ดแครงเป็นเห็ดพื้นถิ่นของภาคใต้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งรสชาติและรสสัมผัสยังมีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น ร้านของเราใช้เห็ดแครงสด ๆ