อบเชย - กรมวิชาการเกษตร

อบเชย เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ได้มาจากเปลือกไม้ชั้นในที่แห้งแล้วของต้นอบเชย แท่งอบเชยมีสีน้ำตาลแดง ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นหอมเครื่องปรุงในอาหารหลากหลายประเภท อาหารคาวและหวานอาหารว่าง

อบเชย ชื่อวิทยาศาสตร Cinnamomum bejolghota Sweet ชื่อวงศ LAURACEAE ชื่อสามัญ Cinnamon ชื่ออื่น ขนุนมะแวง, เชียกใหญ , จวงดง

วิธีรับประทานอบเชย อบเชย เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ได้มาจากเปลือกไม้ชั้นในที่แห้งแล้วของต้นอบเชย แท่งอบเชยมีสีน้ำตาลแดง มีลักษณะเหมือนแผ่นไม้แห้งที่หดงอหลังจากโดนความชื้น มักจะเรียกตามแหล่งเพาะปลูกเช่น อบเชยจีน

อบเชย สมุนไพร อบเชย อบแห้ง อย่างดี 200กรัม