เตรียมตัวล่วงหน้ากับ ฉบับร่าง GHP version 5 ส่วนที่ 3: สถานประกอบการ

By admin February 12, 2024 GHP : Good Hygiene Practices เป็นมาตรฐานปฏิบัติ ด้านสุขลักษณะที่ดี ในการทำงานเพื่อจัดหาอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และเหมาะสมในการบริโภค ซึ่ง

GHP ย่อมาจาก Good Hygiene Practice คือ ระบบพื้นฐานของโรงงานที่ผลิตอาหาร ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับ GMP แต่จะเป็นการนำมาประยุกต์ให้เหมาะสมกับการผลิตอาหารในชุมชนมากขึ้น

ghp หลักสูตร Requirements GHP & HACCP 2วัน บทนำ GMP เดิมนั้นมีการแบ่งข้อกำหนดเป็น 10 ข้อกำหนดหลักด้วยกัน โดยแต่ละข้อจะระบุ ข้อกำหนดย่อยเป็นอิสระ เช่น ,

ghp GHP หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร เป็นเกณฑ์หรือแนวทางที่กำหนดขึ้น เพื่อให้อาหารเกิดความปลอดภัย เน้นการป้องกันมากกว่าการแก้ไข