ระบบ HACCP คืออะไร พร้อมประโยชน์การใช้งานที่น่ารู้

HACCP คืออะไร จุดวิกฤต CCP คืออะไร ติดตาม เนื้อหาสาระจากพวกเราเพิ่มเติมได้ที่ FSSS

HACCP คือ ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร ที่อาจเกิดในห่วงโซ่อาหารตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดจำหน่ายและการเก็บรักษา

haccp มีกี่ขั้นตอน หลักการสำคัญของระบบ HACCP มี 7 ประการ คือ หลักการที่ 1 การวิเคราะห์อันตราย จากผลิตภัณฑ์นั้นๆ ที่อาจมีต่อผู้บริโภค ที่เป็นกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งอันตรายในอาหารแบ่งออกได้

haccp มีกี่ขั้นตอน HACCP คืออะไร · เครื่องหมายการค้า 7 ข้อที่สำคัญ · บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแห้ง · Moisture content ความชื้น · Dehydration การทำแห้ง · การใช้สุญญากาศ · การแช่เยือกแข็ง Freezing · การใช้