วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหาร
วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหาร
Go to channel · วิธีทำข้าวคลุกกะปิ สอนละเอียดทุกขั้นตอน หมูหวาน ไข่ม้วน กุนเชียง Shrimp paste rice l กินได้อร่อยด้วย กินได้อร่อยด้วย• views
กะปิ กุ้งผัดกะปิ กะปิ เป็นของดองเค็มที่ทำจากเคยผสมเกลือ หมักไว้และโขลกให้เข้ากัน ใช้ปรุงอาหารรับประทาน นอกจากการใช้ เคย มาหมักเกลือทำกะปิแล้ว พบว่า
กะปิหลน การทำกะปิ อาศัยหลักการเช่นเดียวกับการหมักนํ้าปลา คือ อาศัยจุลินทรีย์เข้าช่วยย่อยสลายในการหมัก และเอนไซม์จากเนื้อปลาเป็นตัวการที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในกระบวนการหมัก โดยใส่เกลือในปริมาณ
กะปิเคย นั่นก็คือหอมแดง กระเทียม กะปิ และเกลือ ประกอบกับสมุนไพรให้กลิ่น เช่น ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี กระชาย ขมิ้น ซึ่งแล้วแต่
Regular
price
175.00 ฿ THB
Regular
price
175.00 ฿ THB
Sale
price
175.00 ฿ THB
Unit price
/
per