กะลอจี๊ ขนมโบราณที่หากินยากแต่ทำเองแบบง่ายๆ #กวางเจาเข้าครัว ส่วนผสม - แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม - แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
กะลอจี๊ ขนมกะลอจี๊ทำมาจากแป้งข้าวเหนียวกวนกับน้ำจนเหนียวข้น จากนั้นเติมน้ำร้อน แล้วนำไปนึ่งให้สุก เสร็จแล้วก็นำไปทอดจนแป้งมีสีเหลืองกรอบ ก่อนนำมา ซึ่งเป็นขนมโบราณของชาวจีนที่หาทานยากมาก แต่วิธีทำง่ายมากๆ นั่นก็คือ กะลอจี๊ ส่วนผสม น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
สไปเดอร์แมน โฮมคัมมิ่ง ลองมาแปลงร่างให้เป็น กะลอจี๊ ขนมแป้งเหนียวหนึบ คลุกน้ำตาล ถั่ว และงา ขนมหากินยากแต่ทำไม่ยาก กินกันได้ตั้งแต่อาม่าถึงอาตี๋น้อยเลยจ้า ขนมกะลอจี๊ เป็นขนมโบราณของชนชาติจีน ซึ่งสมัยก่อนคนจีนที่อพยพมาตั้งรกรากในประเทศไทย มีครอบครัวและมีลูกหลานมาก จึงทำขนมกะลอจี๊รับประทานกันในครัวเรือน ต่อมาจึงเป็นขนมที่ทำขายให้คนไทยในท้องถิ่นและคน
