กานาฉ่าย สูตรเห็ดหอม ส่งเฮง

กานาฉ่าย วิธีทำ 1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม หอมแดง เห็ดหอม กุ้งแห้ง และหมูสามชั้นให้สุกดี 2 ใส่กานาฉ่าย และแครอท ผัดต่อเล็กน้อย ใส่ข้าวสวย แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เหล้าจีน และน้ำตาลทราย 3 ผัดให้แห้งดี

ขายได้ 1พัน ชิ้น · กานาฉ่าย กระปุกม่วง ผักดองในน้ำมันมะกอก 450 กรัม 蓬盛 อย่างที่เกริ่นไว้ว่า หนึ่งในอาหารหมักดองที่เป็นนิยมของผู้ถือศีลกินเจ คือ “กานาฉ่าย” ที่เป็นอาหารที่มีมาแต่โบราณ กานาฉ่าย หมูสามชั้นผัดกานาฉ่าย · 1 โขลกกุ้งแห้งให้ฟู พักไว้ คั่วชวงเจียจนหอม โขลกพักไว้ โขลกกระเทียม และขิง เข้าด้วยกัน · 2 ตั้งน้ำมัน ทอดพริกแห้ง พักไว้ ซอยหมูสามช้้นหนา ½ เซนติเมตร