กาหยูหรือมะม่วงหิมพานต์ จังหวัดระนอง จังหวัดระนอง เรียกมะม่วงหิมพานต์ว่า กาหยู เนื่องจากระนองมีสายพันธุ์ กาหยูที่มีรสชาหวาน กรอบอร่อย จึงเรียกว่า กาหยูหวาน กาหยููเป็นพืช เศรษฐกิจ เพาะปลูกได้ทุกท้องที่
กาหยู กาหยี ม่วงเม็ดล่อ ม่วงเล็ดล่อ หัวครก ท้ายล่อ ตำหนาว ส้มม่วงชูหน่วย เป็นต้น ลักษณะของมะม่วงหิมพานต์ ต้นมะม่วงหิมพานต์ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มาแลตะ กาหยูคั่วโบราณ ของดีเมืองระนอง ความกรอบ มัน อร่อยและหอมจากการคั่วแบบโบราณ ที่ใช้เตาฟืน ทำให้กาหยู หรือ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อ แห่งเกาะพยาม จ
โรงโม่หิน 'กาหยู เมนูตามสั่ง' มีทั้งอาหารอีสาน แกงใต้ และอาหารตามสั่ง ใช้วัตถุดิบสดใหม่ ไซซ์ใหญ่เต็มคำ เครื่องแกงทางร้านก็ทำเอง หอมสมุนไพร รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง ราคาเริ่มต้นเพียง 40 กาหยู หรือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (K5 >s Q5 กะปิ หรือ กะปิกุ้งเคย ส่วนใหญ่ทําเป็นธุรกิจขนาดเล็ก ภายในครอบครัว โดยจับกุ้งเคยบริเวณริมคลองน้ําตื้นคลุก , กะปิ
