Sous Vide ซูวี : ความลับของเชฟจากร้านอาหารหรูในการทำเสต็กเนื้อราคาแพง

Sous Vide ซูวี : ความลับของเชฟจากร้านอาหารหรูในการทำเสต็กเนื้อราคาแพง ซูวี Sous Vide ซูวี คืออะไรกันนะ? แล้วไข่ออนเซ็นซูวีพิเศษกว่ายังไง? ซูวี เป็นเทคนิคที่ทำให้อาหารสุกอย่างสมบูรณ์แบบในอุณหภูมิที่เหมาะสมทั่วทั้งชิ้น ซูวี ข้อดีของ เครื่องซีลสูญญากาศเพื่อประกอบอาหารแบบซูวี Sous Vide เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการคงรสชาติและความสดใหม่ของอาหารไว้ และต้องการทำอาหารแบบระดับเชฟของโรงแรม

ซูวี อ่างซูวี กล่องใส่เครื่องซูวี ขนาด 26 ลิตร สามารถใช้ได้กับเครื่องซูวีได้ทุกรูปแบบ รองรับอุณหภูมิได้ -40°C ถึง 100°C วัสดุทำจาก Polycarbonate วัสดุคุณภาพสูง ใช้กับอาหารได้อย่างปลอดภัย ไร้สารตกค้าง

ซูวี ซูวี เทคนิคทำสเต็กให้เพอร์เฟคท์ เนื้อชิ้นใหญ่ ราว ๆ 7 ขีดกว่า เลยตัดเป็น 2 ชิ้น โรยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว ตั้งกระทะให้ร้อนจัด เทน้ำมันคาโนล่าลงไปหน่อย แล้วนำเนื้อไปทอดให้ทุกด้านพอ ⚡️การซูวี แท้จริงแล้วมันคืออะไร สามารถนำไปใช้กับการทำอาหารได้อย่างไร แล้วเราสามารถทำเองที่บ้านได้มั้ย เชฟแทนมาตอบคำถามเหล่านี้ให้ค่ะ #35dryagedbeef #