ตำมะม่วง - CMU DC - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ตำมะม่วง - CMU DC - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตำมะม่วง ตำมะม่วง หรือตำบ่าม่วง เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะม่วงดิบสับ แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นิยมรับประทานกับใบชะพลู ผักชะอม ผักบุ้ง ตำมะม่วง ส้มตำมะม่วง มะม่วงขูดเส้น•มะละกอดิบขูดเป็นแผ่น•มะเขือเทศหั่น•กระเทียม•พริกขี้หนู•น้ำมะนาว•น้ำปลา•น้ำตาลปี๊บ•กุ้งแห้ง · ตำมะม่วงปลาป่น · ตำมะม่วง · ตำมะม่วง · ตำมะม่วง · ตำมะม่วงพริกสด

ตำมะม่วง สูตรส้มตำมะม่วง ตำมะม่วง ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 มะม่วงแก้ว ดิบ 1 ผล 2 กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ 3 ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 4 พริกแห้ง 3 เม็ด 5 กระเทียม 3 กลีบ 6 หอมแดง 2

ตำมะม่วง ตำมะม่วง หรือตำบ่าม่วง เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะม่วงดิบสับ แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นิยมรับประทานกับใบชะพลู ผักชะอม ผักบุ้ง สูตรส้มตำมะม่วง ตำมะม่วง ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 มะม่วงแก้ว ดิบ 1 ผล 2 กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ 3 ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 4 พริกแห้ง 3 เม็ด 5 กระเทียม 3 กลีบ 6 หอมแดง 2