เมนูต้ม ตุ๋น

ต้มเครื่องในวัว · 1 นำเครื่องในมาขยำเกลือล้างน้ำให้สะอาด · 2 เทน้ำใส่หม้อใบใหญ่ประมาณครึ่งหม้อ ตั้งไฟให้เดือด · 3 ใส่เครื่องในลงไปต้ม เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเปื่อยดี นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำ

เครื่องทำน้ำร้อนแบบหม้อต้ม STIEBEL ELTRON รุ่น EVS30 ความ · เครื่องทำน้ำร้อนแบบหม้อต้ม ARISTON รุ่น PRO R 50V · เครื่องทำน้ำร้อนแบบหม้อต้ม AO SMITH รุ่น MEV-

ต้มเค็ม ส่วนผสมขนมต้ม · มะพราวขูด 300 กรัม · น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม · น้ำเปล่า · แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม · น้ำใบเตย 80 มิลลิลิตร · หัวกะทิ · มะพร้าว · มะพร้าวขูด 100 กรัม

ต้ม ฟัก กระดูก หมู ต้มเครื่องในวัว · 1 นำเครื่องในมาขยำเกลือล้างน้ำให้สะอาด · 2 เทน้ำใส่หม้อใบใหญ่ประมาณครึ่งหม้อ ตั้งไฟให้เดือด · 3 ใส่เครื่องในลงไปต้ม เคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเปื่อยดี นำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำ