ประโยชน์ของถั่วแขก ไอเดียการกินการใช้ถั่วแขกเพื่อสุขภาพ

64,900+ ถั่วแขก ถั่ว ภาพถ่ายสต็อก รูปภาพ และภาพปลอดค่าลิขสิทธิ์ ถั่วแขก ถั่วแขก เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสูง นิยมรับประทานทั้งถั่วสด และถั่วแห้ง รวมถึงแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ถั่วต่างๆ อาทิ ถั่วกระป่อง และถั่วอบแห้ง รวมถึงอาหาร ถั่วแขก ถั่วแขก มีลักษณะเหมือนถั่วฝักยาว แต่มีขนาดสั้นกว่า ให้รสชาติหวานและกรอบ มีโปรตีนสูง อุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียมและวิตามินซี ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือด

ผัดถั่วแขก ถั่วแขก เป็นถั่วชนิดหนึ่ง เป็นเถาเลื้อยหรือพุ่มเตี้ย ตามสายพันธุ์ ผลเป็นฝัก มีทรงกลม เรียวยาว ปลายแหลม งอเล็กน้อย ฝักอ่อนมีสีเขียว สีเหลือง สีม่วง ตามสายพันธุ์ มีรสชาติ