เจาะลึก ปลากริม สีสันแห่งหนองบึง สาระสัตว์ๆ

ปลากริม - สำนักงานราชบัณฑิตยสภา ปลากริม ขนมแชงมา ชื่อนี้คือขนมปลากริมไข่เต่า สมัยก่อนปลากริมไข่เต่าจะทำเป็น 2 หม้อ หม้อหนึ่งเป็นขนมปลากริม อีกหม้อหนึ่งเป็นไข่เต่าที่มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ เหมือนไข่เต่า ไว้รับประทานคู่กัน ปลากริม ปลากริม เป็นสกุลปลาน้ำจืดขนาดเล็กจำพวกหนึ่ง มีชื่อสกุลว่า Trichopsis ในวงศ์ Macropodusinae ซึ่งอยู่ในวงศ์ใหญ่ Osphronemidae มีรูปร่างโดยทั่วไปคล้ายปลาในสกุลปลากัด

ปลากริม แป้งปลากริมไข่เต่า แป้งมัน 220 กรัม แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม น้ำร้อนเดือดๆ 340 มล ***น้ำเชื่อมปลากริม น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม น้ำเปล่า 400 มล