คลิปบ้านทุ่ง : บวชมันเทียน หอมอร่อยจากมะพร้าวอ่อน

มันเทียน  รายละเอียด: มันเทียน หรือ มันเสา เป็นมันป่า ลำต้นเป็นเถาเลื้อย หัวมันมีลักษณะทรงกลม เรียวยาว สีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล เนื้อหัวมีสีขาว เมื่อทำสุกจะเป็นแป้งเนื้อละเอียด มีรสหวานเล็กน้อย  ขุดหามันเทียน เนื้อหอมเหนียวหนึบ มาทำเมนูคาวหวานทั้ง แกงคั่วปูมันเทียนหอมอร่อยจากปูนา และข้าวต้มมัดที่ห่อด้วยใบมะพร้าว

มันเทียนแกงคั่วไก่ใส่มันเทียนเมนูง่ายๆแต่อร่อยมาก 28ต ค2563 by saijai ส่วนประกอบ เนื้อไก่ 1 ถ้วย มันเทียน 1 ถ้วย เครื่องแกงเผ็ดใต้ + กะปิ 1 ช  รายละเอียด: มันเทียน หรือ มันเสา เป็นมันป่า ลำต้นเป็นเถาเลื้อย หัวมันมีลักษณะทรงกลม เรียวยาว สีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล เนื้อหัวมีสีขาว เมื่อทำสุกจะเป็นแป้งเนื้อละเอียด มีรสหวานเล็กน้อย

ขุดมันเทียน ตระกูลเผือกมัน เอามาทำของหวานอร่อยมากมาขุดและให้กำลังใจ วิถีชีวิตชาวอีสานบ้านเฮา ร่วมอนุรักษ์และสืบสาน คลิปอื่นๆเพิ่มเติมของMADAMKOB: มันเทียน แผ่นใบด้านบนมีสีเขียวเข้ม แผ่นใบด้านล่างมีสีเขียวอ่อน แผ่นใบมีเส้นกลางใบ 1 เส้น และ 2 เส้น ด้านข้างแยกยาวออกจากโคนใบโค้งจดขอบใบ รวมเป็น 3 เส้น