อาหารพื้นบ้านพังงาภูเก็ต#ลูกกอ#เกาลัดป่า#บราแง#เกาลัดปักษ์ใต้#ลูกกอหนู#ลูกกอหมู#ภาษามลายูเรียกว่า บราแง ของกินเล่นจากป่าเคี้ยวเพลินปาก พังงา ภูเก็ต เรียก ลูกกอ มีสองสายพันธ์
ลูกกอ ลูกก่อ หรือเกาลัดเมืองไทย รสชาติหวานมัน อร่อยไม่แพ้เกาลัดเลย วันนี้มาดูวิธีการคั่วกันค่ะ ล็อตนี้แม่ซื้อลูกสดมาไว้หลายวันแล้วยังไม่คั่วสักที กิ๊บว่างๆเลยหยิบมาจัดการสะเลย เป็นยังไง เกาลัดเมืองไทย ลูกกอ หรือลูกก่อ ไม้วงศ์ก่อ เป็นไม้หวงห้าม ตามพระราชกฤษฎีกา ไม้หวงห้าม พ ศ 2530 ด้วยนะ เนื่องจากเป็นไม้ผลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจและคุณค่าทางปก ป้อง
ปาเต๊ะ ฟิลลิป หมากก่อ หรือ เกาลัดป่า จะทานดิบ หรือนำมาคั่วสุกก็ได้ รสหอม มัน อร่อย วิธีคั่วให้อร่อย 1 ล้างทำความสะอาด 2 เทน้ำให้ท่วมลูกกอ 3 ต้มจนกว่าน้ำแห้ง จากนั้นคั่วให้แตก 4 ลูกกอ ผลไม้พื้นบ้านถิ่นใต้ เจ้าของฉายา เกาลัดเมืองไทย ลูกกอ หรือ ลูกกอ รู้อะป่าวว่านี่คือลูกอะไร ? · วิธีคั่วลูกกอ ขั้นตอนที่ 01 ตั้งกะทะให้ร้อนคะ ใส่ลูกกอที่แช่น้ำไว้ลงไปคั่ว · เอาค้อนเล็ก ๆ ทุบ
