สันใน กับ สันนอก อร่อยต่างกันตรงไหน

สันนอก สันใน และสันนอก มาดูกันว่าเมนูที่คุณชอบเหมาะกับเนื้อหมูแบบไหนค่ะ สันนอก : เนื้อหมูสันนอกนั้นจะมีเนื้อที่แน่น สีชมพูอ่อน ๆ และมีมันอยู่ตามริมขอบ โดยหมูสันนอกดิบ 100 กรัม จะให้พลังงานประมาณ

จับชิ้นส่วนสันใน Tenderloin ส่วนที่ราคาสูงที่สุดในเนื้อวัว สวยๆจากร้านโคขุนสำโรงใต้มาย่างแบบ basic และยังมี Short Rib จาก สามอ่าววากิวมาให้เราได้ลอง ความมันในคลิปนี้คือ สันนอกหมู อยู่ใต้กระดูกสันหลังตรงข้ามสันนอก เพราะเนื้อส่วนนี้วัวไม่ต้องออกแรงอะไรมากมาย มีไขมันน้อย นุ่มที่สุด และราคาแพง