ออดิบ
ชื่อผัก : ออดิบ - ฐานข้อมูลผักพื้นบ้าน
กินสดจิ้มน้ำพริกก็ให้สัมผัสกรุบกรอบเข้ากัน บางพื้นที่เรียกออดิบ ออกดิบ คูน โชน ตูน ทูน ฯลฯ ส่วนบอนโหรานิยมทำเป็นไม้ประดับ เป็นพืชตระกูลบอนมีพิษอันตราย เนื่องจากมีพิษ Calcium Oxalate
เว็บไซต์ ออดิบ กินสดจิ้มน้ำพริกก็ให้สัมผัสกรุบกรอบเข้ากัน บางพื้นที่เรียกออดิบ ออกดิบ คูน โชน ตูน ทูน ฯลฯ ส่วนบอนโหรานิยมทำเป็นไม้ประดับ เป็นพืชตระกูลบอนมีพิษอันตราย เนื่องจากมีพิษ Calcium Oxalate ออดิบ แนะวิธีสังเกตบอนออดิบ ป้องกันสับสนกับบอนโหรา ห่วงกินผิดเสี่ยงพิษกระทบสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะวิธีการสังเกตความแตกต่างระหว่างบอนออดิบกับบอนโหรา
ออดิบ ๐ ออดิบ ออกดิบ โชน ทูน คูณ กระดาดขาวหรือตูน ๐ ชื่อวิทยาศาสตร์ : Colocasia gigantea ชื่อพ้อง Colocasia indica อัตราส่วนแกงส้มปลากะพงใส่ออดิบ ปลากะพง 400 กรัม พริกขี้หนู 35 เม็ด ขมิ้น 2 กรัม กระเทียม 4 กลีบ ออดิบ 3 อัน เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ชนิดที่รับประทานได้ ชื่อวิทยาศาสตร์Colocasia gigantea ภาษาท้องถิ่น : ภาคใต้ เรียก โชน ออดิบ ออกดิบ ภาคกลาง เรียก คูน ภาคเหนือ เรียก กระดาดขาว หรือตูน