เร่วหอม

เร่วหอม   Dan เร่วหอม

เร่วมีหลายชนิด เช่น เร่วหอม เร่วช้าง เร่วกอ ซึ่งเร่วเหล่านี้มีลักษณะต้นแตกต่างกันไป ส่วนที่ใช้ : เมล็ดจากผลที่แก่จัด ราก ต้น ใบ ดอก ผล สรรพคุณ : เมล็ดจากผล

เนื้อหนอกต้มเปื่อย ๆ ครบรสเปรี้ยวด้วยระกำ เค็ม หวาน หอมสมุนไพรขาดไม่ได้คือ เร่วหอม สมุนไพรพื้นบ้านภาคตะวันออก ตัดรสกับน้ำพริกเกลือยิ่งอร่อยลงตัว เร่วหอม สมุนไพรท้องถิ่น มีกลิ่นหอมและมีรสหวาน นิยมนำมา

วิธีทำความสะอาดสะดือ สมุนไพรเร่วหอม เป็นพืชท้องถิ่นพบได้ในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง เป็นเร่วที่มีลักษณะแตกต่างจากเร่วชนิดอื่นๆ ทั้งในด้านของลักษณะ กลิ่น รสชาติ เร่วหอม เครื่องเทศกลิ่นหอมละมุนในชามก๋วยเตี๋ยวเมืองจันท์ · เป็นญาติกับขิงข่า ประโยชน์รอบตัว · มากชนิด หลากแบบ หลายสี · เอกลักษณ์ของอาหารเมืองจันท์ · 'ชอง'ผู้เชี่ยวชาญด้านเร่ว