เอนไซม์ ไล เป ส
ๆ ที่ถูกเร่งด้วยเอนไซม์ไลเปส ในกากรำข้าว The Kinetic Study of the Rice
5 Lipase ใช้ย่อยไขมัน 6 Lactase ใช้ย่อยนม ในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่างๆ 7 Cellulase ใช้ย่อยเซลลูโลส
เว็บไซต์ เอนไซม์ ไล เป ส 5 Lipase ใช้ย่อยไขมัน 6 Lactase ใช้ย่อยนม ในโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมต่างๆ 7 Cellulase ใช้ย่อยเซลลูโลส ล้นเป๋า Keywords: กรดไขมันไม่อิ่มตัวสายยาว ไลเปส กรดไขมันเข้มข้น Polyunsaturated fatty acids lipase concentrated fatty acid Main Article Content วีระ ปิยธีร ไลเปส เป นเอนไซม ที่
เอนไซม์ ไล เป ส Lipase เอนไซม์ ไลเปส ไลเปส จัดอยู่ในกลุ่มเอนไซม์ไฮโดรเลส ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายน้ำมัน และไขมันให้ เป็นกรดไขมัน และกลีเซอรอล ผลิตเอนไซม์ เช่น อไมเลส และไลเปส เป็นต้น เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน; ผลิตฮอร์โมน งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาการกำจัดไขมันและน้ำมันที่ปนเปื้อนในน้ำเสียจาก กระบวนการผลิตปลาส้มด้วยจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปส โดยคัดแยกจุลินทรีย์จาก ตัวอย่างดินและน้ำ จำนวน 30 ตัวอย่าง ด้วย