แกงเปรอะ แกงหน่อไม้ แกงห็ดแบบอีสานใส่ปลานัวๆ แกงออกมาอร่อยเว่อร์

เมื่อลองค้นในอินเตอร์เน็ต ผมพบว่า คำอธิบายเกือบทั้งหมดจะบอกตรงกันว่า แกงหน้าตาแบบนี้เรียกว่าแกงเปอะ หรือ แกงเปรอะ เป็นแกงพื้นถิ่นอีสาน มี

แกงเปรอะ ความเป็นมา แกงเปรอะ หรือแกงลาว เป็นแกงยอดนิยมทางภาคอีสาน มีรสชาติอร่อยสไตล์อีสาน เป็นเมนูรวมวัตถุดิบที่ให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย เช่น ใบย่านาง หน่อไม้และผักต่างๆ คุณค่าทาง

แกงเปรอะ ส่วนผสมของแกงเปรอะ ประกอบด้วยน้ำใบย่านาง ผสมกับข้าวเบือ เพื่อให้น้ำมีความข้นเล็กน้อย ปรุงรสให้มีความเผ็ดเข้มข้นด้วยพริกแกง ที่ทำจาก หอมแดง ตะไคร้ พริกโพนสดตำหยาบ ๆ แล้วเพิ่มรสชาติด้วยน้ำปลาร้า

แกงเปรอะ แกงเปรอะ จ้า นัวๆเลย หน่อไม้ไม่ขม ที่ร้านจะใส่เห็ดกับข้าวโพดเพิ่ม ชอบมากจ้า กินคนเดียวจะหมดถ้วยละ ID Line : @lamoonmeal เปิด 00 น #แกงเปรอะ #แกงหน่อไม้ #