แกงเลียงกุ้งสด

วิธีทำ เมนู “แกงเลียง” เมนูแกง ผักเน้น ๆ ดีต่อสุขภาพ แกงเรียง

คุณค่าโภชนาการของแกงเลียงเมื่อกินกับข้าวสวย ๓ ทัพพี จะให้พลังงานประมาณ ๔๕๙ กิโลแคลอรี ซึ่งน้อยกว่า ๑ ใน ๓ ของปริมาณที่แนะนำให้บริโภคในหนึ่งวัน (แนะนำ ๑,๖๐๐-๒,๔๐๐ กิโลแคลอรี

แกงเรียง เพราะอะไรแกงเลียงถึงช่วยเพิ่มน้ำนมแม่ได้ นอกจากนี้การเลือกผักสดที่จะนำมาเป็นส่วนประกอบทำแกงเลียงก็มีส่วนสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นใบตำลึง ฟักทอง หัวปลี ใบแมงลัก “แกงเลียง” เป็นแกงไทยโบราณ ที่มีน้ำแกงไม่ใส หรือข้นเกินไป รสชาติเค็มพอดี มีรสเผ็ดร้อนจากพริกไทย แต่ไม่เผ็ดจัดจนเกินไป เครื่องแกงเลียงมีพริกไทย หอมแดงและกะปิเป็นหลัก ส่วนประกอบจะเน้นที่ผัก วันนี้ขอเสนอ “แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด!” มาดูสูตรวิธีทำกันเลย ! ส่วนผสมและสัดส่วน กุ้งสด; หัวปลี 1 หัว; ใบแมงลัก 2 ถ้วย; เห็ดฟางหรือเห็ดต่างๆ ตามชอบ

แตงโม ลูกติดแจง แกงเลียงกุ้งสด พริกแกงเลียง พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงแกะเปลือก 4-5 หัว กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้งป่น ¼ ถ้วย กระชาย ¾ ถ้วย วิธีทำ โขลกส่วนผสมพริกแกงให้ละเอียดแล้วพักไว้ ส่วนผสม กุ้ง