สีสันสดใส สวยงามของผักผลไม้ นอกจากสวยงามชวนรับประทานแล้วยังเป็นสารพฤกษเคมีที่พืชสร้างขึ้น เรียกว่า ไฟโตนิวเทรียนท์ จะมีสีและคุณสมบัติเฉพาะที่ต่างชนิดกันไป ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ไฟโตนิวเทรียนท์ คือสารพฤกษเคมีหรือสารอาหารที่พบได้เฉพาะในพืช โดยแหล่งของสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่หาได้ง่ายคือผักและผลไม้นั่นเอง ซึ่งผักผลไม้แต่ละชนิดก็มีไฟโตนิวเทรียนท์แตกต่างกัน “ไฟโตนิวเทรียนท์ ในผักและผลไม้” ฮีโร่ตัวจริง ป้องกันกลุ่มเสี่ยงโรคใกล้ตัวและโรคติดต่อไม่เรื้อรัง · ฟลาโวนอยด์ · แอนโทไซยานิน · แคโรทีนอยด์ (
ทีมชาติแคเมอรูน ไฟโตนิวเทรียนท์ คือ สารชีวภาพสำคัญที่พบได้เฉพาะในพืช ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างเองได้ เป็นสารที่พืชผลิตขึ้นเพื่อใช้ในการดำรงชีวิต เช่น ใช้ในการสังเคราะห์แสง, ไล่ศัตรูพืช, บู๊ทส์ มัลติ-ไฟโตนิวเทรียนท์ ให้สารสกัดไฟโตนิวเทรียนท์จาก ผงเบอร์รี่รวม ผงงาดำ ผงบร็อคโคลี่ และสารสกัดจากดอกดาวเรือง สารสกัดจากมะเขือเทศ และสารสกัดจากซิตรัส
